Château De Courcelles (Cardápio)

8 rue du chateau, Courcelles-sur-Vesles
+33 3 23 74 13 53

Entrées
Langoustine Royale en Bellevue
50
Œuf parfait bio des « Jardins de Priape »
40
Huîtres « Fine de Claire » n°1 grillées
50
Couteaux de plongée sur leur gelée
45
La Signature de Courcelles
La Rissole De Foie Gras
50
Poissons
Boudin blanc de sole
60
Sandre grillé
55
Viandes
Dos de chevreuil rôti
65
Filet de veau
60
Végétarien & Vegan
Blanquette de légumes d’hiver
55
Risotto de céleri
55
La Signature De Courcelles
La volaille de la Ferme de « l’Ourcq »
70
Fromage
Chariot De Fromages Frais Et Affinés
25
Maroilles chaud\t
18
Notre Équipe De Pâtisserie Vous Propose
Baba au whisky de la « Maison Guillon »
20
Soufflé au café de la « Maison Person »
22
Chocophile
22
La Signature de Courcelles
Le Jardin
20
Champagnes
La Coupe « Brut » Partenaire Relais & Châteaux
18
La Coupe « Rosé » Producteur Récoltant Manipulant
20
La Coupe « Blanc de Blancs » Producteur Récoltant Manipulant
20
Vins Blancs (Nos Vins Au Verre)
Gewurztraminer 2019 – Albert Mann
15
Château Le Sartre 2016 – Grand Cru Classé
18
Chablis « Les Lys » - 1 er Cru 2015 – La Chablisienne
22
Vins Rouges (Nos Vins Au Verre)
Sancerre « La Croix Du Roy » 2017 – Lucien Crochet
15
Hautes Côtes De Beaune 2020 – Agnès Paquet
22
Château Martet 2018 – Sainte-Foy-Bordeaux
25

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